Torcik Makowy z Kremem Kawowym
Torcik makowy z kremem kawowym to naszym zdaniem najlepsze ciasto z makiem w całej ofercie – prawdziwa gratka dla miłośników wyrafinowanych deserów. Delikatne, wilgotne blaty makowe i aksamitny krem kawowy typu Russel tworzą idealnie zbalansowaną kompozycję smaków, która wręcz rozpływa się w ustach.
Co sprawia, że nasz torcik jest wyjątkowy?
Blaty makowe powstają z najwyższej jakości maku, który najpierw gotujemy, a następnie dwukrotnie mielimy, by uzyskać idealną konsystencję. Do ciasta dodajemy świeże jajka, cukier, mąkę, margarynę bez oleju palmowego oraz aromat migdałowy. Nie zawiera mąki pszennej – to deser o niskiej zawartości glutenu.
Krem kawowy typu Russel przygotowujemy tradycyjną metodą: jajka, cukier i aromatyczną kawę ucieramy w kąpieli wodnej, a następnie łączymy ze masłem i subtelną nutą spirytusu. Dzięki temu krem ma idealnie gładką, puszystą konsystencję i wyjątkowy smak.